Bata a manteiga até ficar cremosa.

Adicione o leite e o sal e bata até incorporar.

Adicione o açúcar aos poucos.

Separe cerca de 1/5 do glacê para manter branco. Você irá adicionar cor ao resto.

Molhe um palito de dentes no corante e insira na parte de glacê em maior quantidade (4/5 do glacê). Misture até a cor ficar homogênea. Repita esse passo até chegar no verde desejado.

Com um caso de confeitar sem bico ou com bico simples médio, faça um círculo no cupcake com o glacê branco.

Apoie a casquinha de sorvete sobre o glacê branco.

Com um saco de confeitar com bico de estrela (ou qualquer outro com montas da sua preferência) esprema pontinhos com o glacê verde.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro se quiser o efeito de neve.